最近在一家过往二十年都常去的咖啡店里吃早饭，吐槽着改变了菜单和不再免费提供的面包，因此在网上搜了一下，发现这个已经经营了三十年的咖啡店在23年就易主。这解释了一系列的变化：原来的波兰大妈换成了意大利高个大叔；菜单上波兰菜式包括波兰饺子和罗宋汤亦消失置之；之前近似家常菜的变成了看上去餐馆级别的法兰西多士；还有那长年不开的中门，现在被漆上耀眼的黄色，敞开…
其实这一系列变化早已在去年有一天我重新回去的时候便发现了：大妈变成了素未某面的大叔。我是在关门前跑去想要买点面包，他们的面包在墨尔本很有名，毕竟波兰后裔。大叔正在关店，他问我能不能吃两个法棍，我不明所以。他便从已经装入塑料袋里面掏出来两根法棍，送了给我。他说，今天已经关门了，面包都不隔夜，这些卖剩的本来就是拿去捐赠给食物银行的，他也不不收钱我们钱，希望我们会喜欢。这就是我跟这个换了酒而不换瓶的新咖啡店的崭新邂逅；当时自己的感觉只是觉得老板的老公人真好，以为大妈只是让大叔来关店，只有现在真正地确认了，店已经完全不一样了（国籍都换了）。
在伟大的互联网上我还看到，这位新大叔来自维也纳，有着显赫经营咖啡店的背景，也是一个面包大师，所以该咖啡店的命运是绝对会被延续和发展。
我还真的后知后觉。枉费我二十年老顾客的钝挫感知。
这一片段不禁让我联系到历史甚至生活里面那些刻意模仿别人或者cosplay或者机缘巧合无意撞样的家伙，有心无意都好，好像相似的躯壳里面扮演着那似曾相识的别人。
当然，酒不同了，瓶子，也只能是似曾相似。
沿用大叔送我面包时说的话： Hope you enjoy it (them).
25年3月底